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旬の食物は自然からの贈り物

2010-12-21 19:29:19 0 Comments

私たちの身体に必要な物がその時期、その時期に
作りだされていきます。そんな恵みの食べ物に
感謝をして旬の食材を頂きませんか。

12月に旬を迎える旬の食材

野菜

春菊・かぶ・ネギ・小松菜・京菜(水菜)・サツマイモ
ほうれん草・ブロッコリー・カリフラワー・大根
芽キャベツ・キャベツ・白菜・にんじん・かぼちゃ
レンコン・ごぼう・さといも 等

フルーツ

いちご・温州みかん・国産レモン・きんかん・ゆず
新興梨・愛宕梨・国産キウイ・伊予柑 等

鮮魚

ヒラメ・アマダイ・サバ・ホタテ貝・カキ・ヤリイカ
スズキ・イワシ・ニシン・カワハギ・ハタハタ・コハダ
クエ・カレイ・ブリ・キンメダイ・マダラ・サワラ
アカムツ・イトヨリ・タイ・クロムツ 等

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