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食事の前のあいさつ「いただきます」

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なぜ食事の前のあいさつは「いただきます」なのでしょうか。
それは稲作の神が住むという山の頂(いただき)、
つまり「いただき形」に盛り上がったご飯をちょうだいします
という意味からなのです。

そして、命ある野菜や肉、魚をいただきます
という感謝の気持ちも含まれています。

食事の前に両手を合わせて「いただきます」と
あいさつをすると、食事がいっそう、おいしくなるはずです。

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旬の食物は自然からの贈り物

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私たちの身体に必要な物がその時期、その時期に
作りだされていきます。そんな恵みの食べ物に
感謝をして旬の食材を頂きませんか。

12月に旬を迎える旬の食材

野菜

春菊・かぶ・ネギ・小松菜・京菜(水菜)・サツマイモ
ほうれん草・ブロッコリー・カリフラワー・大根
芽キャベツ・キャベツ・白菜・にんじん・かぼちゃ
レンコン・ごぼう・さといも 等

フルーツ

いちご・温州みかん・国産レモン・きんかん・ゆず
新興梨・愛宕梨・国産キウイ・伊予柑 等

鮮魚

ヒラメ・アマダイ・サバ・ホタテ貝・カキ・ヤリイカ
スズキ・イワシ・ニシン・カワハギ・ハタハタ・コハダ
クエ・カレイ・ブリ・キンメダイ・マダラ・サワラ
アカムツ・イトヨリ・タイ・クロムツ 等

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元気ですか? あなたの胃 その1

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異常現象を起こしている私たちの胃ですが
今の時代に生きているので、私たちは今の時代にある食べ物を
食べなければ生きてゆけないと言うのが現実です。

知らぬが仏、知らないと仏様になってしまう…
この事実、知らないと怖いですよね?
でも、ちょっとした工夫努力で大丈夫なんです!!

その1
化学のものを避ける努力

ここ数十年間に入り込んできました。

要らないものは買わない努力
◆身体に触れる生活必需品も選ぶ努力

しっかり本物を見極めてください。

その2
五大栄養素のバランスを取る努力

毎日いただく食事を工夫する。

◆多すぎるものは減らす努力
◆足りないものは増やす努力

冷蔵庫の中身から変えていきましょう。

それでも足りないところに(足りないと怖い!)

◆栄養を補助する努力

大人も子供も食事時代です!!

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元気ですか? あなたの胃

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元気いっぱいで腹八分目の昔の胃

きれいな水
きれいな空気
天然・自然な食べ物
タンパク質は豆・魚
旬の食べ物

でした。

しかし、

元気が出ず食べすぎである今の胃

消毒をしないと飲めない水
汚れた空気
身体に触れる化学物質
天然でない加工食品
くすり
食品添加物
砂糖・甘いもの
冷たいのも
抗生物質
化学肥料
合成飼料
ホルモン剤
残留農薬
タンパク質は肉
季節のない食べ物

今の胃は普通に生活をしているだけで

体に必要のない科学のものがたくさん入ってくる

身体に必要な五大栄養素のバランスが壊れる

などの要素が複雑に絡み合い異常現象を起こしています。
それが、今の時代なのです。

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いつまでも健康であるために

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 誰もが将来に夢を持っています。希望という青写真を描いています。
それがどんなものにあるにせよ、身体が資本なのですからその基本は健康。
健康を損なっては、思い描く夢の現実はままなりません。
それほど大切なものなのに、私たちは毎日の生活の中で、健康について
どれだけ気を使って過ごしているでしょう。確かに、健康への意識の高まりから、
食生活の見直しが盛んに言われるようになりました。
 しかし一方では、現代特有の精神的ストレスが子供の世代にまで広がり、
働き盛りの世代においては、疲労やストレス、食生活の問題が原因となって、
生活習慣病が増えています。世代を問わず、ひとりひとりが健康について真剣に
考えなければならない時代を迎えているのです。健康で快適な毎日を送るためにも、
食生活やライフスタイルを今一度見直しましょう。

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血管の長さは地球2周半!!

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血管は、血液の通り道。心臓から出ていく血液は「動脈」を、
心臓に戻っていく血液は「静脈」を通り、動脈と静脈の間を「小動脈」や
「毛細血管」がつないでいます。血管は大動脈、動脈、小動脈と次々に枝分かれし、
次第に細くなっていきます。

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